インフォメーション

2018-10-23 06:42:00

今日のランチは4名様くらいのお席がご用意できますm(__)m
ディナーはお席に余裕ありますm(__)m



明日のランチも4名様くらいのお席がご用意できますm(__)m 
ディナーはお席に余裕がありますm(__)m




明後日の木曜日のランチはお席に余裕ありますm(__)m
ディナーはお席に余裕ありますm(__)m





お席に余裕がある日も、そこそこご予約をいただいておりますので、ご来店の際はお電話をいただけると幸いですm(__)m

2018-10-23 05:44:00

先日、市場で伝助穴子がお刺身用であったので、お家ように 
購入。


小骨が気になるので、お店ではお出し出来ませんが
味は抜群でした✨

穴子の生の味に興味があったので、良い勉強になり、
そして、日本酒がよくすすみました🍶

2018-10-22 23:51:00

今年も鱈の白子の季節がやってきました✨

鱈の白子は夏の終わり頃から、ちょいちょい市場にありますが、僕が買うのは白色が濃くなってからです🙆‍♂️
白色が濃くなる前は透明感があり、色がピンクっぽいです。


写真のようにクッキリと輪郭があって、白色が濃く
1つずつの粒が大き目のものが口に入れたときに
トロけるまったりとした食感になり、個人的には好きです😁

2018-10-22 19:26:00

今夜はまだお席に余裕ありますm(__)m

2018-10-22 16:35:00

〜今日の賄い〜

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