インフォメーション

2019-02-07 11:04:00

今日のランチはお席に余裕がありますm(__)m
ディナーもお席に余裕がありますm(__)m




明日もランチ、ディナーともにお席に余裕がありますm(__)m




明後日の土曜日のランチはわずかですが、お席に余裕がありますm(__)m
ディナーは19時以降でしたら、お席に余裕がありますm(__)m

2019-02-06 17:06:00

今夜はお席が余裕がありますm(__)m



明日のランチは6名様くらいのお席がご用意できますm(__)m
ディナーはお席に余裕がありますm(__)m 




明後日の金曜日はランチ、ディナーともにお席に余裕がありますm(__)m

2019-02-05 07:25:00

今日のランチは4名様くらいのお席がご用意できますm(__)m
ディナーは14名様くらいのお席がご用意できますm(__)m





明日のランチは6名様くらいのお席がご用意できますm(__)m 
ディナーはお席に余裕がありますm(__)m





明後日の木曜日はランチ、ディナーともにお席に余裕がありますm(__)m

2019-02-05 07:19:00

我が家の節分の恵方巻は手作りキンパでした(^^)


しかも、切ってあります(笑)




キンパは手作りすると美味しいですよ‼️
おすすめです✨

2019-02-05 07:15:00

何も予定のない休日は遅めの時間に市場に行き
食材の勉強&その日のお昼ご飯or夜ご飯の材料調達に
行くことがあります☀


市場の忙しさもひと段落しているので、魚屋さんが
よく魚介のことをいろいろ教えてくれるので
料理人にはかなり楽しい時間です(^^)



この日は初めて見るこのお魚を購入〜

「田中ゲンゲ」

たくさん別名があって
今の時代ではNGワード(笑)





美味しいお魚ですが、小骨が〜🌀

まだまだ自分が未熟だなと痛感します😵



昔から無茶振り食材を自分で買ってみて料理して
食べてみて、沢山調べてインプットして
いつかレシピになるんじゃないかと思いながら…


この時間が本当に大好きです‼️


ほとんどちゃんとできたことがないですが、そこから得られるものがいっぱいあります(^^)


ワインも30本くらい買って飲んで、お店のオンリストするのは1本か2本で、それだけ飲んでも値段や味の系統を
考えて0本の時もあります(涙)

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