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2018-10-19 00:28:00

先日のお休みにリクエストがあったので、ロコモコを作りました😊



ロコモコが大好きで本場でかなりの数を食べている
自称ロコモコ研究家‼️
でも、ロコモコを自分でつくったのははじめて(笑)

市販のデミグラスソースを使うと、30分くらいでできちゃいました💪
実際に作ってみるとお店のメニューもそうですが、試作段階で言葉にできない違和感やつっかかりのようなものが
でてきまして、これを解決すると美味しいものができるんですが、
ロコモコのこと考えるより
今はご予約のおまかせメニューやクリスマスメニューに集中しなあかんとき‼️

と思いながら、ロコモコのことを考えてしまいます(^^)

で、
スタッフにもお客様には絶対に使用しませんが、賄い用に


買ってきたら、スタッフがめちゃ喜んでくれました😁

賄いもあまり既製品を使わずに、残った材料や切れ端などを
工夫してみんなで食べているので、
いろいろ使えるこういうのは嬉しいんみたいです😊
賄いで一からさすがにデミグラスソースは作らないですね💦

僕は昔生ハムの骨で出汁をとっていましたが✌️

2018-10-18 11:08:00

今日のデリのメニューはこんな感じですm(__)m










14時以降でしたら、デリがしまっていても
商品があれば、お取り置きもできますので
お電話をお待ちしておりますm(__)m

2018-10-18 09:09:00

今日のランチは4名様くらいのお席がご用意できますm(__)m
ディナーはお席に余裕ありますm(__)m



明日のランチはお席に余裕ありますm(__)m
ディナーはわずかですが、お席に余裕ありますm(__)m




明後日のランチはお席に余裕ありますm(__)m
ディナーは満席ですm(__)m

2018-10-18 00:41:00

イオンのスーパー(コーヨー)にあるお蕎麦です。


お蕎麦が大好きで1ヶ月に最低2回はお蕎麦を食べに行くのですが、
どうしても食べにいけないときに美味しいものが食べたくて、いろいろ試した結果ですが、これに落ち着きました‼️

乾麺だと食感が良くなくて、最近まで家で食べるお蕎麦は
美味しくないものだとあきらめていましたが、
冷凍の少し良いお蕎麦って食べたことないなと思い買ってみると、食感がめちゃ良くて感激しました(^^)


もちろんですが、お蕎麦は何もかもお蕎麦屋さんが一番です‼️

2018-10-17 11:19:00

今日のデリのメニューはこんな感じですm(__)m








14時以降でしたら、デリがしまっていても
商品があれば、お取り置きもできますので
お電話をお待ちしておりますm(__)m




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