インフォメーション
2019-03-18 06:28:00
先日、先輩たち（日本料理や中国料理など）
が当店で
料理研究会を開いてくださり、そのときに
使用した調味料を少しずつ置いていってくださったので、
お休みの日にそれを使って
見よう見まねで中国料理を作ってみました😆
蒸し魚にチンチン（激熱＝300℃くらい）の油をかけ、
醤油ベースのタレをかけるお料理🇨🇳
僕はこういうの大好き❤
かなり、美味しく出来ました(^^)
お料理を作られているところを見て完成前の調味料を味見して、
先輩方のこれまで数年一緒にお話していたことを
整理してみると、こういう料理はイタリア料理でも
イタリアの食材を使って作れることを発見いたしました👌
今度やってみます‼️
そのときに合わせた超高級烏龍茶😊
ご縁があって数日前にいただき、めちゃ良いタイミングでした☀