インフォメーション
2019-06-29 07:20:00
常連さんからメールで
シェフおまかせコースをご予約いただきましたが、
G20の影響で食材がいつも仕入れているもの
以外は入荷できない可能性があり、
一度お断りしたのですが、
市場の魚屋さんご好意でかなり良い食材が
手に入り、市場から常連さんにメールをして
お許しをいただき、シェフおまかせ料理を
お創りさせていただきました(^^)
その日その日の食材にあった調理をするので、
余裕がなく、写真がありません(笑)
特大の内子たっぷりだったワタリガニ‼️
1匹の原価が4000円…
つぶ貝は一個3000円…
天然石鯛は…
シェフおまかせコースは
原価のことを考えずに、使いたい食材を入荷するので
ワクワク感がいつもあります✨
2019-06-28 11:53:00
2019-06-28 11:51:00
今日のランチはお席に余裕がありますm(__)m
ディナーは満席ですm(__)m
明日のランチは満席ですm(__)m
ディナーはわずかですが、お席に余裕がありますm(__)m
明後日の日曜日はランチ、ディナーともにお席に余裕がありますm(__)m
2019-06-27 11:05:00
今日はランチ、ディナーともに6名様くらいのお席がご用意できますm(__)m
明日のランチは6名様くらいのお席がご用意できますm(__)m
ディナーはわずかですが、お席に余裕がありますm(__)m
明後日の土曜日のランチは満席ですm(__)m
ディナーはわずかですが、お席に余裕がありますm(__)m