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2019-06-18 07:41:00
何だと思いますか？
世界中のシェフがこれで生ハムを切りたいと
思っている、
『イタリアのベルケル社の生ハムスライサー』
です‼️
こう言ってお客様に説明するのですが、
？？？…
といった感じが皆様の反応です(^^)
そして、このスライサーはハイテクではなく
スーパーローテク！スーパーアナログ！
の
手動です（笑）
何がすごいかというと
電動ではないため生ハムに熱をあたえないので、
生ハム本来の味がでることと、
生ハムは薄いほど味がよくなるのですが、
切れ味がとんでもなく良いので
薄く薄くスライスでき、
口どけと香りが素晴らしくなります‼️
鰹節くらい薄く切れます😅（やりすぎ、いきすぎですが）
あとは、こんな手動生ハムスライサーを
考えだせるのはイタリア人だけというところも
魅力的です🇮🇹
イタリア人はこういうローテクで優れたものを
作ると天才的なところがある気がします🇮🇹
他社の赤い生ハムスライサーはベルケル社を模倣しているそうです(^^)