〜お知らせ〜 新型コロナウイルス第３波拡大防止のため、 緊急事態宣言が発令されたことを受けまして、 イタリア料理　ロベルトカレラは 明日１月１４日木曜日より自粛休業いたします。 当店にご来店予定だったお客様たいへん申し訳ございません。 前回の休業時と同様で、新型コロナウイルスと経済活動のバランスの取り方のベストアンサーは それぞれのお店により、少しずつ異なることがこのウイルスの厄介なところだと思います。 当店の場合はこのような形での対応が考えれる中で良いのではという結論にいたりました。 料理人としては材料がある限り、お客様のお喜びいただけるように心を込めて料理し、ご提供したい気持ちがとても強いですが、当店の場合は自分の気持ちだけを優先する事で何週間後かに取り返しのつかないことが、お客様やスタッフ、関わってくださっている全ての方々にあってはいけないと考えました。 朝からできる限りの取引先に行き、しばらくの間自粛休業により食材を料理できないことをお伝えし、頭を下げるしかできる事がなく、自分の無力さを痛感いたしました。 どうか自粛休業明けにまた精一杯頑張りますので、 皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。 よろしくお願い申し上げます。 ロベルトカレラ 谷上　卓玖哉