〜ブルーベリーの自家製発酵シロップを使ったスパークリングレモネード〜 ロベルトカレラは休業中ですが、 一年半前から取り組んでいる、当店のオリジナルレシピのノンアルコールドリンクのご紹介を１日１品させていただきます。 ブルーベリーを２週間発酵させて、味の深みと綺麗な色が特徴的な美味しいシロップを作り、自家製のスパークリングレモネードで割り、さわやかなミントの香りを添えます。 アミューズや前菜とお楽しみいただけるようにと考案いたしました(^^)