【 8月31日からの秋メニュー 】

 

 

Antipasto

 

1. ベルケル社のスライサーの超薄切り生ハム
（無添加仏産社）

 

2. 近海のイカとカリフラワーのペースト雲丹添え　

 

※＋¥4300でキャビアのせられます。

 

3. 冷製フェデリーニ　手間ひまかけたフレッシュトマトのソース　甘エビとともに

 

4. 紀州ダック

 

Pesce

 

近海の魚介のスコッターレと 季節の野菜のソース　　

 

Carne

 

滋賀県サカエヤさんが手当した黒毛和牛 のビステッカ

 

Pasta

 

自家製フェットチーネ　松茸のソース 秋トリフがけ

 

Dolce

 

ブディーノ

 

※メニューは急な変更もございます。