∝∝∝限定６名様のランチ∝∝∝

 

 

前菜６種からの1品

 

〜近海の烏賊のカルパッチョのタルト〜

 

乾燥させた後にスモークしたイカげそとエンペラをパウダーして、そちらで風味づけしております。

 

 

生ハムのお料理が1皿ともう1皿別で前菜が出ます、

 

その間にこのようは小さな前菜が6種類（焼きパテとピクルスは2種をまとめて）ご提供させていただいております。

 

 

エンメエッセのランチでは

 

アラカルトの中からパスタ（2種）とメインはプリフィクス。

 

合計前菜だけで7皿から始まるランチもご用意しております。

 

 

 

 

【パスタのアラカルトよりプリフィクスコース】

 

・ベルケル社スライサーの超薄切り生ハム

 

・小さな前菜６種（5皿）

 

・自家製サルシッチャ

 

・パスタ２種（アラカルトメニューよりお選びください）

 

※パスタは共通でお願い申し上げます。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥5500

 

 

 

【肉料理メインのアラカルトよりプリフィクスコース】

 

・ベルケル社スライサーの超薄切り生ハム

 

・小さな前菜６種（5皿）

 

・本日の前菜

 

・パスタ２種（アラカルトメニューよりお選びください）

 

・お肉料理（アラカルトメニューよりお選びください）

 

※パスタ、お肉料理は共通でお願い申し上げます。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥7800

 

 

 

【メイン２種のアラカルトよりプリフィクスコース】

 

・ベルケル社スライサーの超薄切り生ハム

 

・小さな前菜６種（5皿）

 

・とろける淡路島のタコ

 

・パスタ２種（アラカルトメニューよりお選びください）

 

・本日のお魚料理

 

・お肉料理（アラカルトメニューよりお選びください）

 

※パスタ、お肉料理は共通でお願い申し上げます。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥9800

 

 

 

📍コースは皆様統一でお願い申し上げます。

 

📍アラカルトでもご対応可能です。