今日のデリのメニューはこんな感じですm(__)m












商品があれば、お取り置きもできますので
お電話をお待ちしておりますm(__)m

当店のデリで販売している万能醤油(^^)


このお醤油は実は
僕の師匠のお店の8000〜20000円くらいの披露宴に
お出さしするお肉料理のソースとおなじもの
なんです。

何にかけても超高級なお味になる
万能醤油‼️





ただ、僕にしてみたら、
このお醤油をはじめて口にしたときの感動や
師匠から受け継いだときのうれしさや緊張感は今でも
覚えています(^^;


師匠のお店にいるときに
ラーメン屋さんくらいに柔らかくて半熟の卵の作り方を
教えていただき、
この卵と師匠の万能醤油を合わせて漬け込んだら
ラーメン屋さんより美味しくなるだろうな〜と、




ひらめいてから
１７年…


なぜ、しなかったか…



師匠とこのソース（万能醤油）への尊敬です。














ついに、
卵１つだけですが、申し訳ありません。
やってしまいました。




１７年我慢したので、これ一回だけ許してください。







結果は
それはそれは天までのぼれそうなくらい最高でしたm(__)m







沸騰したお湯に殻付きの生卵を６分３０秒から７分いれて
冷まして殻をむいて、万能醤油に一晩〜二晩つけこむだけ。

今日のデリのメニューはこんな感じですm(__)m









商品があれば、お取り置きもできますので
お電話をお待ちしておりますm(__)m

今日のランチは４名様くらいのお席がご用意できますm(__)m
ディナーはわずかですが、お席に余裕がありますm(__)m





明日はランチ、ディナーともに４名様くらいのお席がご用意できますm(__)m





明後日の月曜日はランチ、ディナーともにお席に余裕がありますm(__)m

今日のディナーは満席ですm(__)m




明日のランチはお席に余裕がありますm(__)m
ディナーは４名様くらいのお席がご用意できますm(__)m






明後日の日曜日はランチ、ディナーともにお席に余裕がありますm(__)m