豊中の千里中央近くのイタリア料理ロベルトカレラです(^^) ３回目の緊急事態宣言が解除されましたので、 ６月２３日水曜日より 営業を再開させていただきます。 まん延防止措置が出ている間は ランチ　11時30分〜15時（LO14時） ディナー　17時30分〜20時（LO19時） とさせていただきます。 アルコールドリンクの提供許可のためのゴールドステッカーの申請中ですので、２３日水曜日からアルコールドリンクもご提供可能です🥂🍷🍺🍻🍾🥃✨ イタリア料理のため輸入食材が多く、他店より一足出遅れるスタートになりましたが、 お客様とスタッフの安心、安全を最優先に考え、新型コロナウイルス感染防止を徹底して、 皆様に少しでもおくつろぎいただき、お役に立てるようにスタッフ一丸となり、営業していきたいと考えております。 どうか皆様よろしくお願い申し上げます。 　　　ロベルトカレラスタッフ一同

家で食後や小腹が空いたらよくフルーツを食べます🍑🍎🍌🍇🍓✨ もちろん身体がスッキリしたり、甘いものを食べるのにも健康的✨ きっかけは皮付き林檎がかなり身体に良いとしったことです！ ただ、食べていると料理人なので何の味に似ているかを食べながら考えちゃいます笑 林檎＝自然派のシャンパーニュ（シャルドネの割合 が多いもの）。 スモモの種の周りの味＝シャンパーニュに使われ るピノムニエという品種。 熟したバナナ＝20年以上熟成した赤ワイン。 熟した冷凍バナナ＝シングルモルトのウイスキーの ロック。 デラウェア＝香水、白ワインで酸味のしっかりした ヴェルメンティーノ種や濃い目に造ったしっかりしたソアヴェ。 って、フルーツの味の例えが全てお酒🥂🍷✨ ちなみに、最近ずっとお酒をひかえているので、フルーツを食べて飲んだ気になっています😍 スモモは季節なので特に美味しいです✨

〜１ヶ月熟成自家製ジンジャエール〜 とろりとまろやかで深みがあり、まるで焼酎のような口当たりです(^^) お酒みたいな熟成感があるので、ちょっとずつ飲みたいかもです（笑） きび砂糖を使って発酵させたので、沖縄っぽいです🌴✨

ようやく英語も自己紹介までたどり着きました😊

お気づきの方もおられたかもしれませんが、イタリア語、英語etcを勉強する時に、ずっとベットの上でした😅 なぜかというと、 根が貧乏症なので（笑） 本当に必要じゃない限り、物は買わないです😊 ただ、流石に１日に５時間くらいベットで勉強すると、腰と首が痛くなり、効率が悪いので、ニトリで椅子と机を買ってきました(^^) 快適‼️快適‼️