先日、義父から数年前にもらったお食事券で
某一流ホテルのフランス料理に行ってきました✨






さすが、トップレストラン‼️
手がこんでいました❤️

ワインの注文もビビりながらでした（笑）

そして、平日なのにしっかりとお客さんが入っていることが凄い✨
これだけの仕事をずっとずっと真心とプライドを持ってやり続けてこられた結果ですね😭

流行を取り入れつつ、絶対に自分のスタイルを貫きとおすところが一流ですね🙇🙇🙇

実は
鴨のルーアン風を食べてみたかったのですが、
時期が早すぎたのとたぶんスペシャルオーダーっぽいので、
それもビビってました(^^)

先日、お皿を買いたしたときに
メーカー欠品していた種類のお皿が届きました❤️


岐阜のメーカーですが、僕は何でもお気に入りです(^^)
料理人が自分の料理をこんなお皿に盛りたいとか、逆に
お皿をみて料理を作りたくなるメーカーです✨


あとは今のお皿は気にならない方も沢山おられるとは思いますが、お箸で食べると何も感じませんが、
ナイフとフォークで食べると摩擦音がする（すりガラス的な）お皿が流行っていて、僕はその音が得意ではないので、
そういうお皿は買わないのですが、
そこまで考えてここのメーカーは作ってくれていて
とても助かります‼️

あとは使い続けても艶がとれない👌

今日のランチは４名様くらいのお席がご用意できますm(__)m
ディナーはわずかですが、お席に余裕がありますm(__)m



明日のランチはお席に余裕がありますm(__)m
ディナーは研修のためお休みをいただきます🙇 




明後日の木曜日のランチはお席に余裕がありますm(__)m
ディナーはお席に余裕がありますm(__)m




お席に余裕がある日もそこそこご予約をいただいておりますので、ご来店の際はご予約をいただけると幸いですm(__)m

今夜のお席に余裕がありますm(__)m




明日はランチは６名様くらいのお席がご用意できますm(__)m
ディナーは１０名様くらいのお席がご用意できますm(__)m




明後日の水曜日のランチはお席に余裕がありますm(__)m
ディナーは研修のため、お休みをいただきますm(__)m

今夜はまだお席に余裕がありますm(__)m